PRODUTTORE GHIACCIO A TRONCHETTO KG140 + BIN

Produttore di ghiaccio a tronchetti di dimensioni 8x16x7 mm. Interno ed esterno realizzato in acciaio inox AISI 304. Disponibile con raffreddamento ad aria o ad acqua con ambiente tropicalizzato +43°. E' dotato di filtro aria smontabile e pulibile. Interruttore generale posto separatamente sulla parte anteriore. Superfici interne arrotondate per facilitarne la pulizia. Soddisfa una produzione giornaliera di Kg. 140 di ghiaccio. Disponibile con contenitore separato in acciaio inox o polietilene idoneo al contatto con gli alimenti.

Perchè scegliere il ghiaccio a tronchetto? Perchè con la sua forma a micro-cubetto è il miglior compromesso fra il classico giaccio a cubetto pieno e il ghiaccio granulato. E' particolarmente versatile e adatto a svariati utilizzi, dalla realizzazione di cocktail all'allestimento di un buffet alla presentazione di prodotti ittici. Questo particolare tipo di ghiaccio è realizzato grazie all'azione combinata di una coclea e di una trafila che consentono una produzione continua e stabilizzata. Contiene ben il 90% di ghiaccio e solo un 10% di acqua che lo rendono più compatto e duraturo. Il suo impiego è indicato in BAR, HOTEL, FAST FOOD e LOCALI.