COMBINATO 4-18 LITRI

Macchina multiuso per l'utilizzo di pasticceria, pastorizzano e mantecano le diverse miscele. E' una macchina automatizzata per facilitare le operazioni garantendo un ottima qualità ed igiene del prodotto. Possiede un cilindro verticale per un semplice riempimento e un ottima visibilità del prodotto, con la possibilità di aggiunta in ogni momento di ulteriori ingredienti sia liquidi che solidi e manteca in modo efficiente con il gelato. Ha la possibilità di scegliere il tipo di agitazione tra lenta, veloce o intermittente in base al prodotto che si deve utilizzare. In caso di interruzione di corrente, nella macchina rimane in memoria l'ultimo ciclo eseguito e lo riprende. Dispone di un display multilingue con preimpostati 18 cicli e 6 cicli di produzione programmabili con tempi e temperature che permettono ogni tipo di lavorazione. Nel dispositivo di erogazione, è dotato di una griglia di protezione in conforme alle norme vigenti.

RAFFREDDAMENTO STANDARD AD ARIA, SU RICHIESTA DISPONIBILE ANCHE CON RAFFREDDAMENTO AD ACQUA!