MACCHINA MULTIFUNZIONE TOP 60 LITRI

Macchina multifunzione ha una struttura molto semplice e la sua forma cilindrica interna che consente un facile riempimento, un ottima visibilità del prodotto e con la possibilità di aggiunta in ogni momento. La possibilità di riscaldamento avviene tramite il liquido termoconduttore che permette una cottura uniforme del prodotto. Tramite il cilindro avviene una rapida trasmissione di riscaldamento o di raffreddamento e con la possibilità di controllare e mantenere la temperatura tramite il termostato. La temperatura si può programmare da -15°C a +115°C e il tempo di riscaldamento o di cottura varia da 1 a 999 minuti. Si preservano i colori, gli aromi e i sapori naturali con una rapida cottura e raffreddamento. L'abbattimento della temperatura si effettua in modo veloce all'interno del cilindro con la fase di mescolazione. Gli accessori sono facili da montare e da smontare. Ha la possibilità di scegliere i cicli automatici o manuali, su cui si possono variare in qualsiasi momento la velocità di rotazione e il senso di rotazione che favorisce all'erogazione automatica del prodotto al suo completamento. Si possono impostare da 10 a 500 giri/minuto. Ha una composizione semplice della macchina per un lavaggio e sanificazione semplice. E' compreso di kit lavaggio.

In fase di ordine contattando i nostri tecnici è possibile aggiungere il kit di pasticceria.

KIT PASTICCERIA: frusta per montare, lama da taglio, copertura lama da taglio, mescolatore per lievitati e imbuto di carica.