GELATIERE PER RISTORAZIONE

Macchina gelatiere per ristorante ad estrazione manuale con comandi elettromeccanici. E' un prodotto di piccole dimensioni che può essere installato anche in cucine ridotte. E' composto da un coperchio trasparente per osservare la produzione, il cilindro all'interno della macchina, è verticale che consente una semplice aggiunta degli ingredienti. All'interno del cilindro troviamo anche un elemento raschiante regolabile per avere una maggiore freschezza e morbidezza del prodotto grazie all'incorporazione dell'aria. Si versa all'interno della macchina la quantità di miscela scelta, poi si sceglie i minuti di refrigerazione e si avvia l'agitatore e il compressore. Verso la fine della produzione del prodotto, si possono aggiungere le paste aromatizzate. Alla fine della produzione la macchina produce un suono di fine ciclo ed infine si può procedere con l'estrazione manuale del prodotto con la consistenza desiderata.