FORNO 6+6+6 PIZZE ELETTRONICO TOT. REFRATTARIO CON LIEVITATORE 132X113 H204

Forno ad uso professionale per la cottura di pizza, pasticceria e panetteria con la camera e piano di cottura refrattario e resistenze corazzate hype inserite nel refrattario. Tramite la regolazione digitale è possibile separare la potenza cielo e quella del piano cottura, fino a un massimo di temperatura di 450°C. All'interno della camera è dotato di isolamento termico ed è predisposto dalla porta con finestra in vetro temperato ispezionabile e controbilanciati. Viene fornito di illuminazione interna e valvola regolabile per scarico vapori e la cappa. In dotazione cella di lievitazione con 4 ruote e chiusura ermetica. In fase di ordine è possibile scegliere il lato frontale in acciaio inox o rustico, La capienza del forno è di 6+6+6 pizze con dimensioni Ø30cm oppure 2+2+2 teglie con dimensioni 60x40 cm.

Contattando i nostri uffici tecnici è possibile richiedere ulteriori accessori, vaporiera con comando digitale e motore + kit abbattimento vapori.

La camera di cottura è interamente refrattaria.