FORNO 4+4 TEGLIE ELETTRICO 120X173 H200 - ELETTRONICO

Forno ad uso professionale specifico per pasticceria, panetteria e pizzeria. Dotato di resistenze corazzate in acciaio inox, due camere di cottura di altezze diverse, cella di lievitazione su ruote, cappa superiore senza motore. Camere di cottura isolate termicamente e porta con con finestra in vetro temperato, ispezionabile e controbilanciata. Tramite la regolazione digitale è possibile separare la potenza del cielo da quella del piano cottura, fino a un massimo di temperatura di 450°C, illuminazione interna con la possibilità della visione completa della camera di cottura e con valvola per lo scarico dei vapori regolabile.  La capienza del forno è di 4+4 teglie da cm. 60x40 cm e quella della cella di lievitazione è di 9 teglie da cm.60x40 cm.

Contattando i nostri uffici tecnici è possibile richiedere ulteriori accessori: piano refrattario, vaporiera con comando digitale e motore + kit abbattimento vapori.