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FORNO 12 PIZZE ELETTRONICO TOT. REFRATTARIO 162X126 H40
Codice articolo: LFEC12AI
Forno professionale 12 pizze Arrigoni Grandi Cucine ad alta potenza per la tua attività di ristorazione
Descrizione prodotto
Forno ad uso professionale per la cottura di pizza, pasticceria e panetteria con la camera e piano di cottura refrattario e resistenze corazzate hype inserite nel refrattario. Tramite la regolazione digitale è possibile separare la potenza cielo e quella del piano cottura, fino a un massimo di temperatura di 450°C. All'interno della camera è dotato di isolamento termico ed è predisposto dalla porta con finestra in vetro temperato ispezionabile e controbilanciati. Viene fornito di illuminazione interna e valvola regolabile per scarico vapori. In fase di ordine è possibile scegliere il lato frontale in acciaio inox o rustico, la capienza del forno è di 12 pizze con dimensioni Ø30cm oppure 4 teglie 60x40 cm.
Contattando i nostri uffici tecnici è possibile richiedere ulteriori accessori, cappa, aspiratore per cappa, vaporiera con comando digitale e motore + kit abbattimento vapori.
La camera di cottura è interamente refrattaria.
Caratteristiche
DIMENSIONI ESTERNE CAMERA COTTURA | cm | 162X126 H40 - VAPORIERA 162X147 H40 |
DIMENSIONI INTERNE CAMERA CATTURA | cm | 123X93 H17 |
POTENZA MASSIMA | kW/h | 12,5 - VAPORIERA 13,9 kW/h |
POTENZA MEDIA | kW/H | 6 |
ASSORBIMENTO | A | 20 |
ALIMENTAZIONE CAMERA COTTURA | V/N/Hz | 400/3/50-60 |
CAPIENZA CAMERA COTTURA | N° | 12 PIZZE Ø30cm / 4 TEGLIA 60X40 |
TEMPERATURA | °C | 0-450 |
PESO CAMERA COTTURA | kg | 260 |
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