FORNO 7T GN1/1 TOUCH CONVEZIONE/VAPORE ELETTRICO

Forno convezione/vapore posizionabile in ambienti anche ad elevata umidità e temperatura, in grado di soddisfare le esigenze di un mercato in continua evoluzione. La ventola ha la capacità di uniformare la temperatura all'interno della camera di cottura con la possibilità di scegliere tra 8 velocità e con la funzione reverse integrata. Per un ottimo controllo di temperatura è possibile scegliere tra le diverse funzioni: cottura manuale, sonda al cuore, a tempo, cottura a delta T, cottura e mantenimento. Schermo in HD da 10 pollici con alta reattività e termoisolato con possibilità di selezionare le ricette predefinite ed inserirne delle nuove. Ha la connessione WIFI per il monitoraggio e la diagnostica da remoto tramite telefono per una completa gestione del ricettario. E' completo di 5 modalità di lavaggio automatico per una profonda disincrostazione della camera di cottura. Alloggia teglie o griglie GN1/1 da acquistare separatamente.