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FORNO 8 PIZZE LEGNA CM 180,5X186,4 H190
Codice articolo: AVJOY14A0
Forno a legna professionale 8 pizze Arrigoni Grandi Cucine ad alta potenza per la tua attività di ristorazione
Descrizione prodotto
PRODOTTO INTERAMENTE ITALIANO - Forno ad uso professionale per la cottura a legna della pizza equipaggiato con piano di cottura monoblocco. Per le sue dimensioni ridotte, mantiene un'ottima resa e riduce i consumi. Il piano di cottura è realizzato in un unico blocco refrattario di spessore 7 cm ed essendo privo di fughe, con le dovute cure rimane liscio e omogeneo per l'intera durata della vita del forno. Riesce a mantenere una temperatura media di lavoro di 300-400°C e può sopportare una temperatura fino a 1200°C. La costruzione della cupola è data dalla stuccatura tra gli spicchi della calotta e il piano di cottura con cemento plastico refrattario ad alta tenuta. Gli spicchi che costituiscono la calotta hanno uno spessore di 8/10 cm, mentre l'isolamento della calotta è di 12 cm. Viene fornito completo di cappetta raccordo fumi calibrata in acciaio verniciato con vernice resistente alle alte temperature. La calotta viene fornita di serie in colorazione grezza oppure in fase di ordine si può scegliere una colorazione RAL.
Il forno a legna può essere dotato di bruciatore a gas a gestione manuale o elettronica della temperatura.
Il costo esposto prevede la vendita del forno recapitato e montato dal nostro personale specializzato presso il locale di destinazione entro 200 Km da nostra sede. Per montaggi oltre i 200 Km, verrà aggiunto un supplemento di €1,60 al Km sia all'andata che al ritorno. Per montaggi oltre i 400 Km, isole maggiori o minori, spedizioni estere richiedere quotazione specifica al nostro ufficio tecnico.
Caratteristiche
DIMENSIONI ESTERNE CAMERA COTTURA | cm | 180,5x186,4 h190 |
DIMENSIONI INTERNE CAMERA CATTURA | cm | 140x135 |
PESO | kg | 1320 |
CAPIENZA CAMERA COTTURA | N° | 8 |
TEMPERATURA USCITA FUMI | °C - g/sec | 300°C - 25g/sec (50m³/Hr) |
DEPRESSIONE | 12 Pascal | |
CANNA FUMARIA | cm | Ø20 |
SPESSORI CALOTTE | cm | 8/10 |
DISTANZA PIANO COTTURA/CIELO | cm | 42 |
SPESSORE ISOLAMENTO BASE | cm | 10 |
SPESSORE ISOLAMENTO CALOTTA | cm | 12 |
ALTEZZA PIANO COTTURA DA TERRA | cm | 115/125 regolabile |
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