CUOCIPASTA PROFESSIONALE A GAS SU MOBILE LT.40 P.90

Cuocipasta professionale con piano di lavoro e pannelli frontali/laterali in acciaio inox AISI 304. La vasca stampata con bordi arrotondati è realizzata con acciaio inox AISI 316 anticorrosione. All'interno della vasca la circolazione dell’acqua è garantita da un fondo forato che distanza i cesti di 10 cm dal fondo. E' dotato di troppopieno di grande diametro per l’eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Il rubinetto di scarico a sfera è situato all’interno della vano e comandato da una maniglia con impugnatura atermica. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie della vasca. Accensione di tipo piezoelettrico con protezione in silicone, fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Completa il prodotto il piano di appoggio con funzione sgocciolatoio smontabile a filo del piano. Grazie a un beccuccio posto sul piano si può regolare il flusso d'acqua con un comando posto sul cruscotto. In dotazione standard 1 porta con maniglia e piedini regolabili. CESTI ESCLUSI.

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