CUOCIPASTA PROFESSIONALE A GAS SU MOBILE P.90

Cuocipasta professionale con piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 1,5 mm. La vasca stampata con bordi arrotondati è realizzata con acciaio inox AISI 316 con spessore 1,5 mm e con trattamento anticorrosione. All'interno della vasca la circolazione dell’acqua è garantita da un fondo forato che distanza i cesti dal fondo. E' dotato di troppopieno di grande diametro per l’eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Il rubinetto di scarico a sfera è situato all’interno della vano e comandato da una maniglia con impugnatura atermica. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie della vasca. Accensione di tipo piezoelettrico con protezione in silicone. In dotazione standard 2 porte con maniglie  e piedini regolabili. CESTI ESCLUSI acquistabili separatamente. 

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