VAPORIERA RAVIOLI PROFESSIONALE ELETTRICA SU MOBILE P.90

Vaporiera per ravioli professionale con piano di lavoro e pannelli frontali/laterali in acciaio inox AISI 304. La vasca stampata con bordi arrotondati è realizzata con acciaio inox AISI 316 anticorrosione. All'interno della vasca la circolazione dell’acqua è garantita da un fondo forato che distanza i cesti di 10 cm dal fondo dove sono posizionate le resistenze in acciaio inox incoloy. E' dotato di troppopieno di grande diametro per l’eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Il rubinetto di scarico a sfera è situato all’interno del vano e comandato da una maniglia con impugnatura atermica. Completa il prodotto il piano di appoggio con funzione sgocciolatoio smontabile a filo del piano. Grazie a un beccuccio posto sul piano si può regolare il flusso d'acqua con un comando posto sul cruscotto. La potenza erogata viene regolata tramite un comodo comando con spia di controllo. In dotazione standard 2 porte con maniglia e piedini regolabili. 

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