CAPPA CENTRALE CUBICA P.180 INDUTTIVA

Cappa centrale INDUTTIVA con struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 18/10 finitura scotch-brite. Corpo TOTALMENTE SALDATO A TIG e completo di filtri in acciaio inox AISI 304 antigrasso a labirinto. Questa cappa professionale dal design marcato ed elegante si distingue per l'alta efficienza ed è adatta per cucine di pizzerie, gastronomie, ristoranti, friggitorie. L'installazione in condizioni ottimali avviene a 200 cm di altezza. Per agevolare la pulizia ordinaria e straordinaria è dotata di filtri e pannelli di tamponamento estraibili lavabili in lavastoviglie e canalina perimetrale di raccolta grassi con pieghe antitaglio e rubinetto di scarico. La sezione interna del lato immissione è finita di rivestimento anticondensa e dotata di dispositivo a lama per la regolazione del flusso d'aria su entrambi i fronti. Completa di illuminazione ad incasso con lampade fornite di protezione in policarbonato. La reimmissione dell'aria avviene all'interno della cappa nella versione standard, oppure è completata da compensazione in ambiente attraverso bocchette esterne su entrambi i fronti da richiedere come optional al momento dell'ordine. Per lunghezze fino a 300 cm sono presenti un foro di aspirazione e due fori di immissione, mentre per misure superiori vengono predisposti due fori di aspirazione e quattro di immissione. Il kit di fissaggio e tiranti è escluso poiché va valutato dall'installatore a seconda del supporto e dei materiali presenti in loco. 

PERCHE' SCEGLIERE UNA CAPPA INDUTTIVA? Gli impianti di aspirazione tradizionali impiegati generano normalmente una depressione in ambiente poichè sottraggono aria dalla cucina e, di conseguenza, dall'intero locale. Gli impianti induttivi risolvono questo problema reintegrando il 70-80% dell'aria sottratta e ristabilendo l'equilibrio. Questo crea un flusso di aria fredda a bordo cappa che non causa problemi agli operatori e che permette una migliore captazione dei fumi e dei grassi, garantendo allo stesso tempo la possibilità di ottenere un risparmio energetico pari a circa il 50% rispetto a un sistema tradizionale. La cappa INDUTTIVA necessita di macchinari da acquistare separatamente che ne garantiscono il funzionamento come MACCHINA DI ASPIRAZIONE, MACCHINA DI REINTEGRO con trattamento aria -5/-20, SONDA CANALE e BATTERIA DI SCAMBIO TERMICO con relativo potenziale termico disponibile. Per i clienti interessati a questa tipologia di impianto, al fine di offire un aiuto nella scelta delle varie componenti, si consiglia di contattare i nostri uffici.

IL NOSTRO STAFF E' DISPONIBILE PER VALUTARE LA SOLUZIONE PIU' ADATTA ALLE ESIGENZE DEL CLIENTE